Insnöad, matsedel och mjölkfria scones

 

MATSEDEL FÖR MARS MÅNAD

Nu är matsedeln för hela månaden ute, fast idag får vi improvisera eftersom vi är insnöade och inte hunnit handla. Som vanligt finns det mer än man tror i både skafferi och frys så blir det inte många dagar är det bara mysigt. Vi snålar lite med mjölken och lagar därför mjölkfria scones till eftermiddagsmyset.

Hoppas du får en bra vecka och kör försiktigt.
Fattiglappen

 

Mjölkfria scones

7–8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g margarin
3 dl vatten

Sätt på ugnen på 225 grader, blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär margarinet i bitar och blanda ner i bunken, finfördela till en grynig massa. Tillsätt vattnet och rör snabbt ihop till en kladdig deg.

Dela degen i fyra lika delar och platta till runda kakor på ett bakplåtspapper. Ha lite mjöl på händerna så blir det lättare att forma kakorna.

Skär ett kryss i kakorna med en vass kniv, även här kan det hjälpa att ha lite mjöl på kniven. Ta en gaffel och gör prickar i kakorna. Grädda mitt i ugnen 12–15 minuter. Servera scones nygräddade med ost eller marmelad.

Månadens matsedel hittar du här:
http://www.fattiglappen.com/billig-mat

1 mar 2018

Comments powered by Disqus